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La Saint Valentin
Pour
fêter un agréable moment en compagnie de votre zamoureux ou zamoureuse Le bouchon
vous propose un menu spécial Saint
Valentin
La Saint Valentin cette année c’est le 14 février, certes c’est comme les années précedentes mais là
c’est un mardi !! ça change rein mais que voulez vous, c’est de
l’info !
Nous
vous invitons donc à réserver le
plus vite possible ce menu richement doté
Menu de la
Saint Valentin
Avec l’apéritif, les amuses gueules pour débuter !!
Foie gras de canard
au cognac
et
son chutney de pêche
ou
Croustillant aux
deux saumons
Et sa crème de
ciboulette citronnée
f
Noix de Saint
Jacques à la
crème de vanille
et riz safrané
ou
Pavé d’aiguillette
de canard et sa sauce à la framboise
Poêlée de
champignons, pommes de terre et lardons
ou
Onglet de veau
sauce à la crème de foie gras
Avec gratin
dauphinois et petits fagots de haricots verts aux lardons
f
Assiette de
trois fromages affinés
ou
Assiette de cinq
desserts composée de :
moelleux au chocolat noir, crème brulée à la vanille,
carpaccio de
mangue, sabayon aux marrons et mousse de fruits rouges
43 euros par personne
boissons non comprises
Réservez
vite !!
C’est drôlement bien et joli comme tout en rouge et
blanc et avec plein de bougies partout et puis vous dinez avec votre amoureuse et la vie est belle
et c’est bien comme ça !! Voilà !
Café
philo
Depuis
bientôt 9 ans, le déjà célèbre Bouchon organise des cafés philos le premier
samedi de chaque mois de 16h30 à 18h.
Ce lieu
de rencontre conviviale est ouvert à tous et chacun peut exprimer librement
sa pensée et découvrir celle d'autrui à l'intérieur de rapport convivial.
Il
n'est pas bien sur nécessaire d'être philosophe pour participer, l'échange
de la réflexion et de l'expérience de chacun est source de sens et de
valeur pour chacun d'entre nous.
En clai
, boire un coup et causer philosophie n’est pas incompatible
Les prochains abordés seront
:
4
février 2012 : Construire des ponts? Marie Danièle Soncourt
3 mars
2012 : La tolérance, il ya
des maisons pour ça !
François Bonne
7 avril
2012 : Sujet Libre
5 mai
2012 : C’est un manque de
cœur de ne pas être anarchiste à 20 ans,
et c’est un
manque de raison de l’être encore à 40 ans !! Thierry Grangette
2
juin 2012 : Vous
avez dit « Macho « ?
René Esquenet
Et toujours l’entrée libre et la consommation de
rigueur !! A bientôt
Le
bouchon soutient les arts
Expositions
et conférences :
- Expo de photos du Rugby Club de
Compiègne 1906 2006 : un club centenaire qui se porte comme un
charme
- Conférence de nos archéologues compiégnois, ben
le … prochainement sans doute en mars
- Rencontre rugbystico réflexion :
Bientôt
dans le cadre prestigieux des salons du non moins prestigieux Restaurant
Le Bouchon le encore plus
prestigieux Rugby Club de Compiègne organisera l’
Académie du RCC ou nous débattrons de sujet vachement
intéressant et cultivant à souhait comme :
Le pognon
et les joueurs, ou peut on jouer avec les sous qui sont pas à nous ?
Le dopage
ça commence quant ?
Le rugby
ça serait t-y pas l’école de la vie ?
Quelles valeurs ? comment ça voleur ?
Enfin
pleins de questions que l’on se pose tous et à que personne ne fait rien
qu’à pas nous répondre, alors c’est pour ça qu’on va pas se gêner à faire
une académie à nous et après on sera tous académicien et que ça fera bien
ronchonner la belle mère mais c’est bien fait pour elle Voila
Et même que ça pourrait commencer le 5 novembre à 20 h
Et
surtout n'oubliez les dîners dans le noir !!
Une soirée découverte des sens …
Oh oui les sens !...
Perdez la vue pendant deux
heures et redécouvrez votre olfaction et votre gout dans :
Le diner dans le noir !
le mercredi 25 janvier
et le jeudi 26 janvier 2012
le mercredi 22 fevrier
et le jeudi 23 fevrier2012
le mercredi 28 mars 2012
et le jeudi 29 mars 2012
le mercredi 25 avril
et le jeudi 26 avril 2012
le mercredi 23 mai 2012
et le jeudi 24 mai 2012
le mercredi 6 juin
et le jeudi 7 juin 2012
Menu découverte de saveurs
et de goûts en aveugle pour une soirée dans une cave médiévale et dans le
noir !!
Faites connaissance avec vos sens, goût et
olfaction, sans votre vue.
C’et tout noir et c’est
bon !!
vite !! on réserve vite !!
Des avis sur les derniers dîners :
" Jchsuis content ! ça c'est bien
passé (moi-même)
" C’était super " ma belle mère
" Dommage que tu ne l'est pas fait plus tôt, j'ai
enfin compris ta cécité "
un conjoint ému
" waouh c'est incroyable j'ai confondu vin
blanc et vin rouge "
" Quelle découverte !! et quel contact avec toute
la salle
" incroyable je ne reconnais rien,
aurais je perdu mon nez ?
'" je vais revenir avec d'autres amis pour leur
faire découvrir cela "
" c'était une expérience, intéressante, conviviale,
amusante et délicieuse "
... bref que du bonheur dans le plus grand restaurant du
monde entier de la terre
Le
bouchon fête Halloween
(ou
plutôt a fêté)
Et comment que le Bouchon fête Halloween !!
Voici le menu du jour, enfin du samedi 31 octobre :
Cassolette de limaces de cimetière aux trompettes de la
mort
Velouté de potirons aux lardons de cadavres dodus
Tarte au potiron et les mêmes lardons mais tous pourris
Paupiettes
de chauve souris
rôties dans son jus et purée de potiron
Gâteau au chocolat emprisonné aux toiles d’araignées
caramélisées
Et du sang des vignes
à boire avec modération
Beurk !!!
Le
bouchon fête aussi
le beaujolais nouveau
Viendez tous nombreux gouter le bojo nouvo et manger de
la charcutaille, que même que c’est pas raisonnable mais tant pis pour une
fois c’est pas tous les jours dimanche et même qu’aujourd’hui c’est un
jeudi mais tant pis et hop là
Menu du jour à
17 euros
ah oui dites c’est pas cher !!! mais c’est grâce à
la baisse de TVA car l’année dernière c’était à 20 euros la portion et
aujourd’hui c’est à 17 euros , ben dites donc c’est une affaire mon ami.
Dites donc pour ce prix qu’est ce qu’on a, ben on a tout
ça :
Saladiers lyonnais
Avec cervelas vinaigrette, harengs et pommes vapeurs,
lentilles aux lardons
Ou bien
Cochonnailles lyonnaises
Avec du bon pâté, des tranches de rosette et de jambon
cru
Quenelles de brochet sauce Nantua gratiné
Ou bien
Petit salé de jambonneau aux lentilles et son jus de
beaujolais
Gâteau au chocolat
ou bien
tarte fine aux
poires et coulis de beaujolais mais
pas le même que l’autre
ou bien Saint Marcelin
Ben pour 17 euros c’est du bonheur !!!
Et le bojo nouvo coule à flot mais avec modération, et
ça c’est pas facile,
Pour la modique somme de 2 euros le verre, de 10 cl5
euros le tout petit pichet de 25 cl et 8 euros le pot de 50 cl Ben ça alors
c’est pas cher …
Et la saint Valentin
Ben, va donc voir plus haut : c’est de l’événementiel
…
Le
bouchon soutient le sport
Une
seule devise : gloire aux anciens, honneurs aux sportifs !
La
direction générale en chef du Bouchon aime beaucoup le sport et surtout les
sportives en short qui gambadent dans la forêt. Aussi depuis plusieurs
années il soutient énergiquement l’action sportive et culturelle de l’ASAP
Compiègne et ses courses diverses et variées comme la course nature, le
trial, la randonnée pédestre familiale et les initiations au course
d'orientation.
La
prochaine course sera un trail nature de 60 km …et se déroulera le 27 mai 2012 mais il y aura aussi le même
jour, une course populaire de 14
km, un autre trial nature de 37 km,des randonnées VTT
de 37 et 80 kmet enfin une randonnée pédestre de 14 km. Un
bien beau programme ma petite dame !!
Viendrez
participer
à ces courses !! Le bonheur
est dans ...la forêt
ENCORE
DE L’INFO
Et
n'oubliez pas les locations de salon pour séminaire, conférence ou
réunion, société ou association:
Un salon
confort de 30 m2
(10/12 pers.) table à rallonge, fauteuils et canapé, ordinateur et
téléphone, salle de
restauration et toilette à proximité immédiate ... du confort quoi!!
Une cave
médiévale (16/20 pers) voûtée, à l'ambiance douce et feutrée... du
bonheur vous dis-je !!
Et la terrasse plein sud, 60 m2 de soleil Picard pour
vos cocktails et autres rencontre professionnelles et plein d’autres
possibilités ya ka demandé !
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